蟹黄豆腐煲
小提醒
配料
- 内脂豆腐 （1盒）
- 咸蛋黄 （3个）
- 虾仁 （100克）
- 猪肉末 （50克）
- 南瓜鸡汤（没有用清水可以） （130毫升）
- 水淀粉 （少许）
- 白胡椒 （少许）
- 盐 （少许）
- 芹菜末 （少许）
做法步骤
STEP1、豆腐撕开膜后倒扣，剪去四角排气拿出盒子，豆腐切块
STEP2、将蛋黄捣碎
STEP3、中小火下黄油融化，倒入蛋黄炒开
STEP4、倒入猪肉末，虾仁翻炒一会，转大火，加入南瓜鸡汤煮开
STEP5、加入盐，白胡椒粉搅拌，加入豆腐，葱花，水淀粉勾芡，装盘，撒芹菜粒
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