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美味电饭煲烤鸡

小提醒

满屋子都是香味,肉质鲜嫩多汁,连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦!!

配料

  • 鸡 (一整只)
  • 米酒 (5勺)
  • 生抽 (5勺)
  • 老抽 (3勺)
  • 盐 (1勺半)
  • 砂糖 (3勺)
  • 鸡精 (2勺)
  • 生姜 (3片)
  • 蒜 (4个)

做法步骤

STEP1、超市里买的鸡。楼主不会鸡,也不会掏鸡肚肠,觉得太血腥,所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。

美味电饭煲烤鸡

STEP2、还是要稍稍处理一下的,把鸡头鸡屁股减掉,脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧

美味电饭煲烤鸡

STEP3、鸡洗干净,沥干水以后,拿一个普通那种铁勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽再拿小勺子(调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子!!)一勺半盐,三勺砂糖,两勺鸡粉一小块生姜切成片放进去,剥三个蒜头,剪一把干辣椒,lz这个比较辣,就放了五个小辣椒

美味电饭煲烤鸡

STEP4、好了,这个是量酱油的勺子

美味电饭煲烤鸡

STEP5、把鸡的浑身均匀抹上调料  接下来  给鸡!!!

美味电饭煲烤鸡

STEP6、这是好了的鸡,保鲜膜包起来放进冰箱,明天早上起来翻个面,等下午上完课回家就可以烤啦!

美味电饭煲烤鸡

STEP7、把昨天的鸡拿出来再

美味电饭煲烤鸡

STEP8、在电饭锅里刷一层油,垫上姜片和蒜瓣

美味电饭煲烤鸡

STEP9、把鸡放进去,再倒入腌鸡的汤汁按下电饭锅的精煮,让它煮着吧大概半个小时的时候打开来,刷薄薄一层蜂蜜把鸡翻个身,再刷一层蜂蜜盖上盖子等煮好自动跳掉,闷十分钟

美味电饭煲烤鸡

STEP10、香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦!!!

美味电饭煲烤鸡

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