STEP1、将皮面部分全部融合，面团揉至表面光滑，醒发30分钟，油面提前和好

STEP2、第一种方法：皮面醒发好之后，擀圆中间包上油面，注意用力要均匀，将面团均匀擀成长方形，第二种方法：将皮面和油面分成小剂子，皮面的重量是油面的一倍，擀长条.

STEP3、将面团分成一个一个小剂子，三折三次擀成圆形，注意收口位置油面不要漏在表面

STEP4、光滑面朝上，擀成圆形，中间裹豆沙和鸭蛋黄，大小一致

STEP5、表面刷上蛋黄，点缀黑芝麻，烤箱预热，温度：200度，时间：30分钟

STEP6、叮咚时间到，取出，等着急了吧，哈哈

STEP7、放凉后食用会更酥，酥掉渣的蛋黄酥，吃一口会让你忘不掉.

STEP8、放凉包装，中秋佳节送给朋友和家人，是一件多么幸福的事，大家学会了吗？