STEP1、这就是我用的原粒黄芥末酱，2大勺就好。

STEP2、5小枝薄荷叶，洗净切碎。

STEP3、蒜蓉薄荷叶（切碎）原粒黄芥末酱盐，抹在羊排上，腌1小时左右，盖220烤40分钟，烤10分钟，等表面金黄就好了。

STEP4、从烤箱取出来，再盖上锡纸放到温暖的地方15分钟，等汁液回流就可以切块上碟吃了。烤盘里的汁倒出来烧开，加生粉水做成浇汁淋在羊排上。