STEP1、肋排洗净，用在肋排的两面骨头之间轻轻划一，不要切断，抹上厚厚的barbecue sauce，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏2小时以上。

STEP2、烤箱预热200摄氏度（450华氏度），把肋排放在烤网上，下面放置一个烤盘接油。

STEP3、烤15分钟后翻面，继续烤15分钟即可。