孜然烤肋排
小提醒
配料
- 肋排
- 蒜姜 （蒜三瓣）
- 生抽 老抽 盐 （老抽一勺就够）
- 蜂蜜 （一勺半）
- 洋葱 （一个）
- 孜然粉
- 十三香
- 味好美排骨秘制调料
- 黑胡椒粉
做法步骤
STEP1、肋排洗净，买的时候让一根切对半；
STEP2、蒜姜都切碎，取一个底部够宽的碗，所有调料除孜然粉都和肋排混合抓匀；
STEP3、盖保鲜膜冰箱腌制一个晚上，中间翻个面；
STEP4、烤箱200度预热，50分钟，烤盘铺上锡纸，底部铺上洋葱丝，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排铺在洋葱上，再在肋排正反面撒一层孜然粉；
STEP5、放入下层，上下火。烤到一半肋排翻个面，最后5分钟移至上层上色即可！
STEP6、成品
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