秒烤肉店的
配料
- 米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 菠菜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 黄豆芽 （适量）
- 香菇 （2个）
- 西葫芦 （适量）
- 土豆 （适量）
- 肉末 （质量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、准备喜欢的菜，洗干净
STEP2、找个擦板擦丝，切片也行
STEP3、把菜分次放锅里煮熟，如果嫌麻烦，可以一次把菜全倒进去煮，也就是摆盘不好看，味道一样的
STEP4、煮一到两分钟就差不多了
STEP5、捞出沥干
STEP6、炒酱：油六成热倒入肉末翻炒变色，到两大勺辣椒酱，加少许开水煮沸
STEP7、酱炒到粘稠就可以了
STEP8、石锅里面喷一层油
STEP9、装入米饭、煮好的菜放燃气灶上中小火加热，听到有米粒啪啪响的时候就差不多了，会形成一层锅巴
STEP10、煎蛋摆盘
STEP11、把酱倒入石锅里搅拌均匀
STEP12、
STEP13、开吃
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