STEP1、羊排一块，冰箱拿出解冻，解冻之后切块。

STEP2、调制调料：大蒜6瓣，桂皮一片，八角两块，花椒15粒，冰糖三块，酱油3勺，生姜一小块，料酒适量，盐适量（跟你类似炒菜一样的量）。

STEP3、拌匀腌制2小时

STEP4、锡纸上涂上一层油，切洋葱一个，把腌制好的羊排放在锡纸上，烤箱200度，烤30分钟。

STEP5、30分钟后取出羊排，重新铺上锡纸，涂上油，将羊排放到锡纸上，撒上孜然粉、辣椒粉（辣椒粉，只能用剁椒来替代啦、不过不吃辣的可以只放孜然粉，烤箱200度烤10分钟，出锅，如图，味道超赞

STEP6、我还洗了点生菜，跟羊排一起吃更加好吃，而且不腻、简单易学。