盐焗梭子蟹-烤箱版

小提醒

1、烤箱温度和时间根据自家不同烤箱可以调整2、迷迭香很香,建议放,没有也没关系

配料

  • 梭子蟹 (1只)
  • 粗盐(腌制盐) (2袋约800克)
  • 花椒 (30粒左右)
  • 迷迭香 (1根)

做法步骤

STEP1、腌制盐2袋

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP2、先倒一包盐在锡纸上,撒花椒粒拌匀(花椒去腥,我多放了点)

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP3、螃蟹摆好姿势放好

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP4、另外一袋盐撒在螃蟹上,尽量把螃蟹埋在盐里,上面撒上迷迭香

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP5、烤箱预热190度,烤20分钟

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP6、拿出翻面,把盐再折腾到上面盖一下,小心烫。再进烤箱,180度20分钟

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP7、完成出锅,摆盘

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP8、抖掉盐再吃

盐焗梭子蟹-烤箱版

STEP9、蟹肉好多哦,oishi

盐焗梭子蟹-烤箱版

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