STEP1、肋排斩成长段，泡去血水沥干，蒜粒和辣椒切碎

STEP2、排骨加入少许海盐，适量生抽、辣椒、蒜蓉、一大勺李子酱搅拌均匀，用保鲜膜封口入冰箱冷藏过夜，中途可拿出来再翻拌一下

STEP3、提前20分钟将排骨拿出来回温，烤箱预热180度，然后上下火烤20分钟就可以啦。