STEP1、烘焙方子是早上刚收的。评分只有7.0我也不敢全部照搬…边做边改了一下。原材料都是英国超市买的。250克的面粉，Tesco买的StrongWhiteFlour，理论上是高筋粉，会标这个是用来做面包的面。鸡蛋用了一个，和面用。刷蛋液那一步我用沙拉酱替换了，同时用了蛋和黄油颜色比较好看。椰蓉适量，我倒了一小杯有点浪费。糖15克，我用了扁勺，不够甜。克。牛奶100毫升左右。我是先倒一些和面，不够再加。不然太稀了会越做面团越大。酵母3克。原配方没有用水化开那一步，我觉得还是应该温水先化开……

STEP2、椰丝和沙拉酱。

STEP3、除了椰蓉，其他材料倒进盆里和面。揉出手套膜……我反正是手揉做不到，差不多是那个意思！放到20度左右湿润的地方醒发一个小时，两倍大。

STEP4、擀成长方形，2/3放椰蓉然后折叠。

STEP5、左三四五是切好的五等分。切一变成左一，卷一卷变成左二。

STEP6、刷蛋液/沙拉酱。

STEP7、烤箱180烤15钟。我中途开了下看看，烤箱