STEP1、金针菇去根、撕开,洗净,用加了盐的开水飞过、过凉
STEP2、干辣椒用剪子剪成细丝,大蒜切片,胡萝卜去皮切丝
STEP3、热锅入少许油,小火温油将红干椒丝煸酥、盛出,下入大蒜片煸香
STEP4、下入胡萝卜丝继续煸炒至熟,盛出,与金针菇一道放在大碗中
STEP5、加入烤醋、白糖、盐、麻油拌匀即可
金针菇 金针 醋蒜 针菇