正义居酒屋系列-日式盐烧扇贝/黄油烤扇贝
配料
- 扇贝 （5只）
- 有盐黄油 （10克）
- 盐 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 柠檬 （一片）
做法步骤
STEP1、扇贝切好洗干净，料酒和少许盐腌制十五分钟
STEP2、取出贝肉，平底锅放黄油，稍微煎熟，两面各一分钟直到表面有些许焦黄
STEP3、贝肉放回扇贝壳里，烤箱预热上下火180度
STEP4、烤5分钟看到贝肉收缩即可
STEP5、加一点柠檬汁，开次！
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