STEP1、一个胖胖的红薯，洗净，去皮

STEP2、打去完皮后，用水冲一下，切掉小尖尖（单纯为了方便烤，不去也没关系）

STEP3、切成厚度约2cm的小块

STEP4、过水泡一下，主要是为了让地瓜粘上水份，以免烤的时候太干

STEP5、装在盘子里，盘底留薄薄一层（1-2毫米）水分。

STEP6、放进微波炉中高火，45分钟。根据地瓜的厚度和数量可以相应调整

STEP7、拿出来翻面，再同样烤4-5分钟

STEP8、用筷子扎一下，扎透了，就说明烤好了，就可以吃啦！