STEP1、将碾碎的饼干和融化的牛油混合

STEP2、混合后倒入模具压实做饼底然后放入冰箱冷藏备用

STEP3、在大的搅拌碗里放入冰袋再放上用来打发奶油的搅拌碗坐冰打发（ps：打发用的搅拌碗和搅拌棒可以的话先放在冰箱冷藏一下）

STEP4、在搅拌碗里倒入奶油，糖，抹茶粉并打发

STEP5、打发到7,8分（大概有纹路）就可以了

STEP6、吉利丁冷水泡软后，用手挤干水分，加入牛奶中，放入微波炉加热融化然后倒入奶油中搅拌均匀

STEP7、搅拌均匀后倒入模具，并放入冰箱冷藏4小时以上

STEP8、拿出蛋糕脱模后撒上抹茶粉做装饰