香烤板栗

小提醒

1、完整的板栗适合放在通风阴凉干燥处,量多的话放置12天适当摇动一下。2、板栗开壳可以选用开壳器,或用轻轻铡切一下,不要切入板栗太深。3、板栗水分含量较少,烤制前清洗得时候可以适当浸泡5分钟左右,或者先用糖水煮制一下。4、黄油可以切小块撒至板栗上,也可以融化后倒入拌匀,根据个人口味对糖和黄油做增减。5、板栗烤制完之后可以趁热将其去壳,也可以去壳之后烤制,食用更方便。

配料

  • 板栗 (500g)
  • 安佳黄油 (30g)
  • 白糖 (20g)

做法步骤

STEP1、板栗用水冲洗干净沥掉水分,(这里的板栗是用普通板栗开口器开的,开口处不像割的那么光滑)

香烤板栗

STEP2、板栗放入锡纸盒内或烤盘里,撒上白糖和黄油块

香烤板栗

STEP3、用锡纸将盒子包住

香烤板栗

STEP4、烤箱160度烤制25分钟

香烤板栗

STEP5、加了一层锡纸为了不把板栗外壳烤焦

香烤板栗

STEP6、25钟后拿掉上面的锡纸,加入30ml继续烤制230钟即可。(板栗本身含较少,为了不烤干,加入)

香烤板栗

STEP7、烤制好的板栗,带有一丝丝甘甜和奶香味。

香烤板栗

板栗 烤板栗

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