香烤多春鱼

小提醒

不要试图破开肚子,否则鱼籽就全毁了

配料

  • 多春鱼 (约20条)
  • 料酒 (一勺)
  • 柠檬 (1个)
  • 迷迭香 (1根)
  • 黑胡椒 (若干)
  • 橄榄油 (1-2勺)
  • 椒盐 (若干)
  • 黄芥末 (1勺)

做法步骤

STEP1、多春鱼洗净,用厨房用纸吸去水分备用

香烤多春鱼

STEP2、用料酒和半只柠檬汁腌制10分钟

香烤多春鱼

STEP3、将腌制好的多春鱼放在涂过油的烤盘里,均匀撒好黑胡椒,柠檬片,迷迭香。

香烤多春鱼

STEP4、烤箱上下火,200,25分钟

STEP5、蘸料有两种,1、椒盐2、黄芥末

香烤多春鱼

STEP6、超香又下酒的烤多春鱼完成了!

香烤多春鱼

多春鱼 春鱼 烤多春鱼

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