软软糯糯的烤年糕
小提醒
配料
- 糯米粉 （100克）
- 糖 （50克）
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （150克）
- 玉米油 （35克）
- 泡打粉 （3克）
- 葡萄干 （若干）
做法步骤
STEP1、将鸡蛋液，糖，牛奶，玉米油倒入盆里搅拌均匀，筛入糯米粉，泡打粉，搅拌至无干粉无疙瘩。
STEP2、加入葡萄干。
STEP3、搅拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘里。我用的是8寸的披萨盘。
STEP4、烤箱180度预热5分钟后，上下火烤40分钟即可
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