STEP1、板栗洗干净，晾干，切开一个口子（这个步骤要小心，我用湿的厨房纸巾搞了个窝窝，把板栗放里面，板栗就固定住了，然后一只手操作就可以了，拿着剁就好了）。

STEP2、切好的板栗放保鲜袋里，倒入适量的油，然后用手隔着保鲜袋把油揉匀到板栗上。

STEP3、烤箱200度预热，烤盘铺上铝箔纸，铺上板栗，板栗涂抹了油亮亮的。

STEP4、入烤箱上下火200度25分钟。烤板栗的时候把糖和水搅拌均匀至糖融化成糖水。

STEP5、取出烤了25分钟的板栗，用刷子往开口处刷上糖水，放入烤箱200度再烤5分钟入味。

STEP6、开吃