烤排骨

小提醒

提前两三个小时撒盐很重要,那样排骨才有味道。番薯是烤排骨的绝配

配料

  • 排骨 (1公斤)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 盐 (5克)
  • HP酱 (半瓶(200克)用量)
  • 番薯 (2个)

做法步骤

STEP1、所有材料准备好,排骨两面提前两到三个小时散一层盐,那样更入味

烤排骨

STEP2、放烤箱前,排骨两面涂上HP酱

烤排骨

STEP3、第一次酱涂完。烤盘底部放上锡纸,便于清洗。

烤排骨

STEP4、上烤箱180度每15分钟取出一层HP酱,一共4次,最后2次HP酱蜂蜜。烤排骨同时可以把番薯放入烤箱,排骨烤完,番薯也熟啦

烤排骨

STEP5、第二次涂酱,继续放烤箱烤15分钟

烤排骨

STEP6、第三次涂酱,这次再涂一层蜂蜜。继续放烤箱烤15分钟。

烤排骨

STEP7、第4次涂酱与蜂蜜

烤排骨

STEP8、烤完最后15分钟,这个根据自己喜好,我通常再烤10分钟,这样排骨表面比较干,味道更浓一点。

烤排骨

STEP9、切小块

烤排骨

STEP10、排骨烤完,番薯也烤熟啦,搭着一起吃味道棒棒哒!

烤排骨

排骨 烤排骨 烤排

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