脆皮烤五花肉
配料
- 五花肉 （500克）
- 姜 （5片）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （5克）
- 耗油 （1勺）
- 糖 （3克）
- 白醋 （少许）
做法步骤
STEP1、五花肉洗干净放锅里加姜，料酒煮十五分钟！煮好后用水冲洗干净，擦干水分！生抽，耗油，糖，盐，调好均匀涂抹，腌制一个小时，用锡纸包裹起来！肉皮均匀涂抹少许白醋！烤箱220预热！
STEP2、烤箱220烤40分钟！猪皮爆油的声音好好听
STEP3、撒点烤肉粉或者烧烤粉，220继续20分钟！完成！
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