STEP1、猪排按纹路切开，选两边长度差不多的4-5根排骨，如果用中间就2-3根。放冷水里泡30分钟泡出血水，用厨房纸巾擦干。

STEP2、加入蚝油2勺

STEP3、老抽1勺

STEP4、生抽2勺子

STEP5、蜂蜜1勺

STEP6、孜然适量

STEP7、烤肉酱2勺

STEP8、料酒2勺

STEP9、盐1勺

STEP10、我用的独3个，个，压成泥

STEP11、姜5片切小颗粒

STEP12、所有调料加入后带手套码味，静止3-5小时，如果是夏天最好进冰箱过夜

STEP13、烤盘垫锡纸，整齐摆放好码好味道的猪排，把碗里的酱汁也淋上去

STEP14、放上葱段和迷迭香

STEP15、盖上锡纸，四周折起来，烤箱提前预热200，放入烤盘烤25分钟

STEP16、取掉上面的锡箔纸，1勺蜂蜜兑同等重量的水调匀后，均匀刷在猪排上。把猪排翻面，再刷上蜂蜜水

STEP17、不盖锡箔纸，继续200烤10分钟

STEP18、出炉即可享用，外焦里嫩，甜甜的蜂蜜味道，超级好吃！