秘制酱香烤鸡
小提醒
配料
- 整鸡 （1只）
- 大葱 （1根）
- 生姜 （20克）
- 大蒜 （半头）
- 蜂蜜 （1勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （1勺）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 山药 （半根）
- 辣椒 （6个）
- 酱油 （1勺）
做法步骤
STEP1、整鸡放入料酒，耗油，酱油，盐，豆瓣酱涂均匀腌制三个小时
STEP2、大蒜，大葱，山药，辣椒切好备用
STEP3、将整鸡鸡爪卸下来放在配菜中间可以把鸡胗鸡肝一起放入垫底
STEP4、将整鸡放上，涂上酱油上色，这样考出来色泽比较好
STEP5、放入烤箱最高温度230一个小时即可
STEP6、烤好后的效果
STEP7、外焦里嫩
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