STEP1、大蒜切碎。

STEP2、排骨洗净控水，加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、料酒。

STEP3、加入淀粉。

STEP4、抓拌均匀，使每块肉都裹上大蒜，腌制一个小时以上，最好隔夜，这样能使肉更入味。

STEP5、烤箱预热，上下火200摄氏度。预热好后，烤盘上铺锡纸，然后把腌好的肉铺在锡纸上。

STEP6、送入烤箱先烤20min，拿出来刷一层蜂蜜。

STEP7、放入烤箱继续烤20min，大蒜都烤焦了，不过又不吃大蒜。烤的时候听见肉滋啦滋啦被烤的声音，真是馋人啊。

STEP8、这个浓浓的蒜味哟。