STEP1、一头蒜切末，三分之一洋葱切末。

STEP2、酱的制作：锅里放食用油，烧热先放入蒜末，炸出香味放洋葱末，等蒜末和洋葱末微微金黄色，倒入生抽，生抽烧开关火，然后加入蚝油和芝麻油拌均匀，酱料就做好了！没有放盐，因为那个剁椒酱会比较咸。

STEP3、烤盘底铺上一层金针菇，我还切了一个土豆平铺在金针菇上，然后洒上少许刚才制作的酱料。接着把虾铺上，把剩下的酱料全部均匀洒在上面。因为小朋友不吃辣，我只在半边浇了剁椒酱。然后切点葱花洒上，最后上面再洒少许孜然粉。

STEP4、烤箱上下200度，预热10分钟。然后放入烤盘，烤12-15分钟，大功告成！