STEP1、韩式辣酱韩式辣椒粉生抽蚝油清水椒盐料酒依次加入容器后搅拌均匀，五花肉刮去肉皮上的毛洗干净后放入调料容器内。

STEP2、拌好的肉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

STEP3、所有会用到的食材。

STEP4、不粘锅(不用放油)烧热后放入腌好的五花肉煎制。

STEP5、调中小火煎30秒翻面继续煎，肉半熟的样子用剪成方便食用的块状或条状继续煎。

STEP6、想吃脆一点油少的就多几分钟，像左边的，想吃嫩一点的就少几分钟，像右边肥一点。煎的过程中要时刻关注火的状态，调整火力大小。

STEP7、肉煎好之后蔬菜入锅里利用煎肉的油用筷子或夹子翻炒，可以加适量椒盐或者黑胡椒。不建议用铲子，因为煎肉时间长，腌肉的调料会留在锅底，大力铲动会让蔬菜粘上焦黑的调料。

STEP8、炒好的蔬菜。

STEP9、蒸了四个素卷。

STEP10、10天前自己腌制的韩式泡菜，有点酸了，跟肥五花搭配刚好解腻。

STEP11、先生喜欢直接把泡菜放在五花肉上一起吃。

STEP12、我喜欢用生菜包着吃。

STEP13、一口一个塞不下，这就是我们两人周六上午的一顿啦