STEP1、准备材料

STEP2、盆中倒入谷朊粉，慢慢倒入水用筷子搅成絮状后揉圆成面团（多余的水倒掉即可）盖上保鲜膜静置松弛1小时。

STEP3、松弛好的面团切成3等份（我切了四条，但我觉得三份更合适hhh)

STEP4、取一条面团擀长，一端固定在筷子上，然后边抻长边缠绕在筷子上，最后再整个撸下来，依次做完全部面团。

STEP5、烧水煮熟面团，飘上来后就可以捞出来了。

STEP6、用竹签串起来，然后用小螺旋割口，最后适当拉伸一下，面筋就做好了！

STEP7、烤箱180度预热，烘烤时间设置为20分钟。

STEP8、把穿好的面筋依次刷上红油后放入预热好的烤箱中层烘烤，中途取出再刷一两遍红油，撒上一层孜然粉和椒盐粉后继续烘烤至色泽焦黄即可。