STEP1、将红豆提前一晚上用清水浸泡
STEP2、红豆入汤锅放清水,红豆和水至少是一比三的比例,喜欢喝稀一点的可以多放一点水。开中火烧开。
STEP3、放入几颗冰糖,转小火焖至两小时左右。期间试甜品的甜度不够就适量添加。
STEP4、年糕可以切自己喜欢的大小放入平底锅干煎,两面交换一下,年糕煎软即可。
STEP5、红豆汤盛入碗中,放入烤年糕,泡一泡更好吃。
年糕 蜜豆 豆汤 烤年糕