不用烤箱的叉烧肉

配料

  • 梅头肉 (500克)
  • 李锦记叉烧酱 (4勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蜂蜜 (0.5勺)
  • 生姜 (1块)
  • 独蒜 (2个)

做法步骤

STEP1、配料的量勺是指这个不锈钢勺

不用烤箱的叉烧肉

STEP2、所有食材准备好

不用烤箱的叉烧肉

STEP3、姜蒜切末,肉切两指厚成块

不用烤箱的叉烧肉

STEP4、所有佐料放入

不用烤箱的叉烧肉

STEP5、抓均匀,覆上保鲜膜,放冰箱腌制12小时

不用烤箱的叉烧肉

STEP6、电饭煲无水无油,放入腌好的肉,选择一个煮饭键,开始

不用烤箱的叉烧肉

STEP7、煮饭键跳了之后,肉翻面再按一次(一般第二次电饭煲自动会缩短时间,我家的是这样,如果你们的不是就定时十几分钟吧)

不用烤箱的叉烧肉

STEP8、第二次程序结束,捞出

不用烤箱的叉烧肉

STEP9、切块

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STEP10、配上生菜味道更好

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