STEP1、切片,切条都行,隔水上锅蒸总共20分钟(我电磁炉是2100w)
STEP2、分开平整放到厨房用纸或者吸油纸上吸水晾干(偶然发现厨房用纸比吸油纸更容易吸干水分)
STEP3、水分晾差不多后平整放入烤盘,记得垫吸油纸。不然底部爱焦。
STEP4、预热上下管180,30分钟即可。(150和160都试过)出来感觉口感也差不多,但是时间太久难等。
STEP5、这为30分钟的,口感最佳。柔软中带嚼劲。
STEP6、为了实验同样180留一部分又加了10分钟,这就是40分钟。没有水分了,两边也都脆了。各有千秋适合看剧休闲零嘴。反正干软这么一大锅一天就没了,也健康)