速手糕点·蔓越莓烤年糕

配料

  • 糯米粉 (300克)
  • 椰子油(玉米油/黄油) (60克)
  • 牛奶 (270克)
  • 糖粉 (60克)
  • 蔓越莓 (40克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 鸡蛋 (2个)

做法步骤

STEP1、我使用的模具尺寸·用披萨模具、古早蛋糕模具等都可以

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP2、模具铺上油纸·烤箱提前180度预热10分钟

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP3、准备好所需食材·蔓越莓切小粒

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP4、容器内加入椰子油、牛奶、鸡蛋、糖粉搅拌均匀

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STEP5、筛入糯米粉、泡打粉搅拌成无颗粒糊状

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP6、加入切碎的蔓越莓干混合均匀

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP7、搅拌好的面糊是细腻的

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP8、倒入模具内

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STEP9、用刮把表面抹平(也可以震两下,自个儿就平了)

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP10、移入烤箱,上下火180度中层烤45分钟·表面上色深记得盖锡纸

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP11、「蔓越莓烤年糕」趁热味道最好

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP12、「蔓越莓烤年糕」

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP13、「蔓越莓烤年糕」

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP14、「蔓越莓烤年糕」

速手糕点·蔓越莓烤年糕

STEP15、「蔓越莓烤年糕」

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STEP16、「蔓越莓烤年糕」

速手糕点·蔓越莓烤年糕

年糕 糕点 蔓越莓 烤年糕

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