烤羊排
小提醒
配料
- 羊排 （900克）
- 姜 （六片）
- 盐 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 烧烤粉 （多点（这样有味）
- 红酒 （50毫升）
- 蒜 （六瓣）
- 洋葱 （半个）
做法步骤
STEP1、羊排剁块，泡水两小时以上，当中多换几次水，然后沥干水份，红酒盐糖生姜大蒜孜然粉和辣椒粉洋葱拌均腌制两个小时，当中多拌几次，烤箱预热220度拿烤盘锡箔纸垫底把羊排依次放平、上面再包层锡箔纸，放入烤箱烘烤半个小时，再拿出来换一张锡箔纸，再把烤盘铺过一层锡箔纸再把羊排铺上去，记住：洋葱这些就不要了，再晒点孜然粉辣椒粉羊排、上面就不需要盖锡箔纸，烤箱继续220度烘烤30分钟就可以吃了
STEP2、烘烤当中，喜欢焦点就再加烤十分钟
STEP3、我用的是这个调料，特别好吃，没有的话就自己调，上面都有成份
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