烤箱版扣肉皮
配料
- 猪皮 （1块）
- 腐乳 （2块）
- 酱油 （4勺）
- 耗油 （2勺）
做法步骤
STEP1、猪皮一块，片干净所有肥肉，下水煮25分钟，至猪皮熟软为止。我是为了方便，所以一大块一起煮，如果想更简易的朋友，也可以切成3厘米一小条一小条的，因为毕竟扣肉皮是一条一条的吃
STEP2、煮好后擦干上面的水，表皮稍微刷点油，然后放进烤箱250度，20分钟
STEP3、20分钟以后出来的效果
STEP4、腐乳，蚝油，酱油，调汁也可以放一点五香粉
STEP5、和猪皮拌匀后，锅蒸一小时，或者加点水，水煮煮至软烂。
STEP6、成品
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