STEP1、牛排，厨房纸吸干水分，正反面，撒盐，撒胡椒粉，淋点油。

STEP2、烤箱预热220度。上下烤，220度，15分钟。孩子不喜欢香料，所以我没有放陪烤的香料，比如百里香这些。

STEP3、烤完切开就是这个嫩度，放一会儿的话，还会再熟一点，没有那么血性。要是家里给孩子吃，可以烤个20分钟，切开看看。