STEP1、买回来的鸡清洗干净，用厨房纸擦干鸡身及内腔

STEP2、均匀在鸡身及内腔洒盐和黑胡椒，3瓣蒜头切开后放入内腔，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏12小时左右，这样是为了更入味

STEP3、隔天早上从冰箱取出后，在空气中放2小时左右，然后均匀涂抹黄油，和蜂蜜（因为没有刷子，随意滴了几滴在鸡身，烤出来鸡身不大美观了，所以一定要涂抹均匀，比较容易烤焦的鸡腿处可以用锡纸包一下，鸡翅就不用了

STEP4、放入烤箱中400F烤30分钟

STEP5、接着取出来，烤箱调到350F，把鸡换个方向，再放入烤箱烤半小时

STEP6、再次取出，这时鸡身已经有一些颜色了，如果颜色比较深，担心烤焦了，可以在上面盖一张锡纸，继续烤半小时左右

STEP7、成果图，因为蜂蜜没涂均匀所以不是很美观。

STEP8、还是很美味的，里面鸡肉多汁不油腻