STEP1、准备面粉,撒入适量酵母,搅拌均匀。
STEP2、加入适量盐,准备温水继续搅拌全部成块状,然后开始和面。
STEP3、将面和好。
STEP4、用浸湿的面巾盖住,放在温暖处发酵30-40分钟。
STEP5、发酵好的都会有大量气泡。
STEP6、然后继续和面,将面包弄成如图形状。
STEP7、均匀撒上面粉,然后用尖锐的划三道比较深的口。
STEP8、放入烤箱,温度设置在40-50摄氏度左右,二次发酵30分钟。
STEP9、发酵完后,温度设置在200度,烤30分钟左右,即成。
STEP10、用面包切开,或者直接用水果,外硬内松软。
STEP11、蘸上甜品或番茄酱,感受食材本身的味道,还有《小森林》里的片刻悠闲。