STEP1、在大鸡腿背上滑开几,加入两勺孜然粉,两勺生抽,一勺料酒,一小勺盐,生姜一片和葱段2段切丝,一下鸡腿。
STEP2、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏一个晚上。(最好超过6小时,这样比较入味)
STEP3、把大鸡腿用锡纸包起来。保鲜袋里的汤汁倒碗里备用。
STEP4、烤箱200度,30分钟。
STEP5、30分钟烤好之后打开锡纸,把里面的汤汁倒掉。
STEP6、锡纸的4周收边,200度,再烤30分钟。
STEP7、在这期间要注意烤鸡翅的色泽。每10分钟我就会把腌制的汤汁均匀的涂上一遍。
STEP8、烤制结束,撒上一点葱花点缀。美味的孜然大鸡腿就完成了。