奥尔良烤翅新手教程

小提醒

腌制时间要足够,最好提前一晚腌制,这样才够入味烤箱火候时间可根据自身条件设置可最后加入芝麻烤两三分钟

配料

  • 鸡翅中 (13个)
  • 奥尔良烤翅腌料 (30g左右)
  • 水 (少许)
  • 油 (少许)
  • 蜂蜜 (少许)

做法步骤

STEP1、准备材料:鸡翅(鸡翅)

奥尔良烤翅新手教程

STEP2、倒入约30g的腌料再加适量的水用手充分拌匀(也可以先将腌料粉加水混匀后再倒入鸡翅中)

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STEP3、冷藏静腌:将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱冷藏腌制8-12小时左右,期间需要翻动几次,待料汁几乎被肉食材吸收为止。

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STEP4、腌制后的第二天早上十点多拿出来的效果图

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STEP5、把腌制好的鸡翅放入烤架上摆好,烤架上刷油,防止粘。烤盘上放入锡纸,烤盘放入烤箱的底层,烤架放中层。

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STEP6、预热五分钟后,上下火200烤20分钟。中途取出刷事先准备好的蜂蜜糖浆于表面(也可以刷剩下的酱料)

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STEP7、摆盘装饰

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STEP8、嫩嫩的,要是想要外面有点焦脆感可以再烤多一会。注意看时间哟

奥尔良烤翅新手教程

奥尔良烤翅 烤翅

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