STEP1、鸡腿用剪环腿根往下1cm处剪开,沿骨头剔除,最后分开头部位黏连,洗净,切粒备用
STEP2、加入盐、黑胡椒、蒜蓉、生粉、油,抓匀,让调料裹在鸡肉上
STEP3、加入鸡蛋,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时
STEP4、腌制好的肉再次沾上淀粉、全蛋液和面包糠
STEP5、烤盘铺上锡纸,烤箱上下火180度18分钟左右
鸡米花 烤鸡 米花 鸡米