STEP1、将所有食材洗干净、准备好

STEP2、虾开背去虾线，加适量的盐、料酒、生抽、蚝油，腌制20分钟左右

STEP3、金针菇洗干净，沥干，平铺在烤盘上

STEP4、大蒜剥皮，和小米椒一起放入绞肉机中

STEP5、绞成碎末，盛出

STEP6、这些量

STEP7、干炒花蛤（不放油），加一点点水，炒到花蛤张口，张开一个拣出一个，直到全部拣出

STEP8、清水冲洗一遍，沥干水分

STEP9、烤箱200，烹饪烤预热，同时煸香蒜蓉小米椒，中火，能闻到香味即可盛出

STEP10、香喷喷

STEP11、将蒜蓉辣椒油均匀的浇至金针菇上，铺上虾和花蛤，再铺一层蒜蓉辣椒油，花蛤上均匀的撒一点点盐

STEP12、烤ing

STEP13、20010分钟

STEP14、滋滋滋

STEP15、烤完后，撒上葱花

STEP16、一人食，美滋滋

STEP17、很入味