STEP1、300克面粉
STEP2、鸡蛋一个
STEP3、糖50克
STEP4、牛奶150克(实际152克)倒多了一丢丢
STEP5、用筷子搅拌均匀,成团放进冰箱我是八点钟放进冰箱,然后带孩子吃早餐,写作业。十点半从冰箱拿出来。两个半小时
STEP6、冰箱拿出来时可以扯出粗粗的模了
STEP7、酵母5克
STEP8、酵母加一丢丢水或者牛奶把酵母搅拌成糊状
STEP9、揉搓揉搓,面团比较软烂,可借助刮扳
STEP10、30克
STEP11、隔热软化,拿出来放凉,再倒进面团(太热倒进面团会把酵母死)
STEP12、继续揉搓揉搓,儿子要看电视不肯帮我拍照了
STEP13、十分钟后就出现薄膜了,还可以继续搓
STEP14、20分钟
STEP15、第一次做这样应该还可以了
STEP16、整形发酵我是直接一发
STEP17、发了一个半小时
STEP18、涂蛋黄,撒芝麻
STEP19、水开蒸40分钟
STEP20、这是电压力锅蛋糕键