STEP1、提前准备好东西、我没有称、都是跟着感觉走、第一次用小烤箱、三个鸡蛋多了、总共弄了14杯、两个鸡蛋估计10升小烤箱刚刚好
STEP2、白糖用一次性勺子三勺,蛋黄,牛奶,油全部倒入Z搅拌
STEP3、加入面粉Z搅拌无颗粒就行
STEP4、蛋清加两滴白醋
STEP5、打发这样加第一次糖(一次性一勺)
STEP6、二次加入
STEP7、三次加入
STEP8、打成这样就可以了(烤箱130预热五分钟)
STEP9、取三分之一倒入面糊中Z搅拌(倒两次)
STEP10、最后把面糊倒入剩余蛋白搅拌就行
STEP11、装入杯子中,烤箱120度,50分钟就行,烤箱,中间切记不要倒太满了,怕顶到管(杯子刷点油特别好脱膜)这是烤了20分钟的样子
STEP12、全程小火,中间离灯管比较近烤焦一点点,也很美味
STEP13、超蓬松耶
STEP14、第一次弄,算比较成功
STEP15、还不错哦
STEP16、用同样方法烤了一个大的,温度稍微高点130度60分钟,分钟150度,每个烤箱脾气不一样,注意观察