STEP1、将冰皮制作材料，除黄油外其余的混合在一起，搅拌均匀，过筛。

STEP2、将混合好的冰皮液盖上保鲜膜，在表面戳几个洞，上锅大火蒸30分钟左右。（时间要根据自己做的冰皮量进行调整）

STEP3、蒸好后取出，趁热放入黄油，用这个温度把黄油全部融化，先用刮搅拌，然后戴上手套进行揉捏直至黄油全部融进到冰皮中。揉捏好后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少1小时。

STEP4、小火炒一些配方用量外的糯米粉，炒至微微发黄盛出来备用。

STEP5、淡奶油中倒入糖粉打至8分发备用。因为淡奶油容易化，所以如果不马上做，建议放入冰箱冷藏。

STEP6、案板上撒一些炒熟的糯米粉防粘，把冰皮平均分概30g一个，一个。

STEP7、拿一个雪媚娘模具或者一个小碗，把冰皮放在上面，放入一层淡奶油，再放入一颗草莓或者一些奥利奥碎，再放上一层淡奶油，包起来收口，在收口处撒上一点熟糯米粉。一个个大圆胖子就完成了。