你一定不能错过的美味零食烤箱版牛肉干
小提醒
配料
- 牛肉 （800克）
- 花椒 （一小撮）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （2小块）
- 姜片 （5-6片）
- 八角 （3个）
- 小红干辣椒 （1个）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 孜盐粉 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 生抽 （4-5勺）
做法步骤
STEP1、牛肉泡血水后，切食指宽度的条形
STEP2、准备好花椒、大料、桂皮、小红干辣椒、香叶、姜片
STEP3、切好的牛肉放入凉水锅中
STEP4、倒入料酒
STEP5、大火煮开，转中小火煮15分钟
STEP6、捞出牛肉条，挑出调料
STEP7、盐、五香粉、孜盐粉、烧烤料，倒入生抽戴手套用手抓匀（孜盐粉，烧烤料）
STEP8、将抓匀调料的牛肉条平铺在包了铝箔纸的烤盘上，放入预热好的烤箱
STEP9、上下火，中层，230度先烤15分钟，拿出来用筷子翻动几下。
STEP10、再放入烤箱烤15分钟，可以出锅了
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