超简单孜然烤猪颈肉
配料
- 猪颈肉 （250克）
- 老抽 （1大勺）
- 酱油 （1大勺）
- 蒜末 （适量）
- 葱 （2根）
- 芝麻油 （适量）
- 孜然粉 （1小勺）
做法步骤
STEP1、猪颈肉洗净，用牙签或叉子戳洞洞，会更易入味，所有材料放入大碗或密封包装袋，抓均匀，腌制3小时以上或过夜
STEP2、烤盘铺上锡纸，放入腌制好的猪颈肉，烤箱预热，200度上下火中层烤15分钟后翻面再烤15分钟，如果喜欢干一点可以再适当加长时间
STEP3、烤好的猪颈肉斜切成片，皮酥肉嫩
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