STEP1、准备好各种食材，奶油奶酪提前取出切小块室温软化；

STEP2、吉利丁片冷水泡软化备用；

STEP3、将奥利奥饼干碎装入保鲜膜袋子，用擀面杖碾成细碎；

STEP4、黄油微波炉叮40秒左右化开后，倒入敲碎的饼干碎中；

STEP5、抓起袋子，将饼干碎和黄油充分融合在一起；

STEP6、将融合好的黄油饼干碎装入杯底，用小勺子压实，然后入冰箱冷藏保存；

STEP7、将软化的奶油奶酪入盆，倒入细砂糖；

STEP8、倒入淡奶油

STEP9、倒入香草膏（没有可以用香草精倒入，三四滴即可）；

STEP10、再加入爱他美奶粉；

STEP11、将所有材料低速档打约2分钟，打至细腻顺滑；

STEP12、软化的吉利丁片，隔热水融化；

STEP13、倒入打细滑的奶油奶酪食材盆里；

STEP14、迅速用刮拌匀；

STEP15、从冰箱冷藏柜里取出杯子，装入奶酪蛋糕糊，轻轻震平，入冰箱冷藏8小时；

STEP16、杏仁片用烤箱180度上下火中层，烤制5分钟，表面微微上色即可，取出晾凉；

STEP17、冷藏后的奶酪蛋糕，装饰上蓝莓或自己喜欢的各种水果，再铺满杏仁片，撒一层薄薄的糖粉即可；

STEP18、一口挖下去，是满满的幸福感