STEP1、鸡蛋、糖、面粉混合
STEP2、温牛奶化开酵母
STEP3、倒入面粉混合物中,边倒边搅拌
STEP4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大,1个小时半左右
STEP5、手指沾粉插入面团不回缩回弹即可
STEP6、分成几段,滚圆松弛5分钟左右
STEP7、压扁盖上保鲜膜,发酵至大一点即可,自己看一下
STEP8、用筷子在中间戳出一个小洞
STEP9、大拇指穿过小洞抻圆
STEP10、筷子下油锅有冒泡,即可下锅炸,炸至两面金黄即可,火不要太大,不然容易外面焦了,里面没熟
STEP11、记得趁热捞出,蘸糖
STEP12、松软好吃