STEP1、准备好原材料

STEP2、准备奥利奥饼干，将白巧克力芯和饼干分离得到176g奥利奥饼干，奥利奥饼干。

STEP3、将奥利奥饼干研磨成粉末状

STEP4、取60g黄油隔水加热融化

STEP5、将黄油与116g饼干碎搅拌均匀，平铺至模具底部压实

STEP6、将马斯卡彭芝士加40g白糖打发，白糖分两次加入

STEP7、准备260g淡奶油

STEP8、往淡奶油中加入40g白糖打发，依然分两次加入，打发到奶油出现固体状即可

STEP9、将吉利丁片隔水加热融化

STEP10、将打发的芝士和奶油和吉利丁液融合到一起，再加入60g奥利奥饼干碎搅拌

STEP11、充分搅拌后的样子

STEP12、倒入模具中

STEP13、放入冰箱冷藏

STEP14、将分离出的奥利奥巧克力放入裱花袋中

STEP15、隔水加热

STEP16、将蛋糕从冰箱取出脱模，挤上巧克力装饰，放上草莓和蓝莓，大功告成••欢迎收藏的小伙伴发作品呀