STEP1、包浆豆腐买的盒装的，盒马买的

STEP2、平底锅煎一下，双面有点微黄。我用的菜籽油煎的

STEP3、麻辣的汁水：红油辣椒，生抽，盐，花椒粉，鸡精，蒜末，一起搅拌均匀。

STEP4、五香味的汁水：花生油，盐，鸡精，蒜末，耗油，十三香粉搅拌均匀

STEP5、我用的一个烤盘，煎好的豆腐，用锡箔纸分成两份，避免串味

STEP6、分别将调好的酱汁刷在豆腐上。

STEP7、肉末下油锅，炒熟，加盐，生抽调味即可

STEP8、肉末可以一次性多炒点，用不完的可以用来平时蒸蛋或者吃面

STEP9、肉末铺在豆腐上，放进烤箱，烤箱要先预热5分钟，200度。烤10分钟

STEP10、折耳根切碎，我很喜欢，说这道菜的灵魂

STEP11、五香那边撒上折耳根末，小葱，孜然。麻辣那边撒上辣椒面，花生黄豆粉，折耳根，小葱，孜然。

STEP12、五香味道的小朋友很喜欢

STEP13、麻辣的超级好吃哦！