微波烤箱做黄油曲奇

小提醒

一定要看着颜色!就一分多钟而已别烤焦啦!这种烤法,上色无法像普通烤箱那样均匀,口感也达不到普通烤箱的水平,但还是挺好吃的。

配料

  • 黄油 (130克)
  • 面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (35克)
  • 糖粉 (65克)
  • (配料是抄君之的啦) ((你们按喜欢的菜谱做))

做法步骤

STEP1、前面步骤请参考其他人的曲奇制作方法,我用的是君之的黄油曲奇菜谱:xiachufang/recipe/159231/这里只分享光波炉(微波炉的单光波烧烤功能)烤曲奇的个人操作经验哈。

微波烤箱做黄油曲奇

STEP2、用美23L微波箱,单功能(绝不要双模烧)预热2分30秒左右。微波箱,各位朋友可以用金属蒸之类,调整盘与发热管距离

微波烤箱做黄油曲奇

STEP3、等预热时可以在金属烤盘里铺油纸,油纸上摆放生的曲奇。热好,开门放置高位自带金属烤架,看准发热区放烤盘,关门;

微波烤箱做黄油曲奇

STEP4、单烤功能(绝不要双模烧烤),烤1分30秒左右,开门检查(小心烫!)烤,另还有点软。

STEP5、抽出烤盘调头放回去再烤1分钟左右就好了,注意守着看颜色。我的经验,根据情况个别曲奇需要补烤30秒左右。

微波烤箱做黄油曲奇

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